Modes nams Chanel nav iedomājams bez dekoratīvajiem ziediem. Baltā kamēlija ir kļuvusi par Coco Chanel simbolu. Šo kamēliju un daudzus citus ziedus modes namam izgatavo 1896. gadā dibinātā zīda ziedu darbnīca Maison Guillet.
Maison Guillet darbnīcā ir ārkārtīgi daudz dažādu instrumentu un ziedlapiņu cirtņu, apmēram 20 tūkstoš pozīcijas. Šajā darbnīcā neizmanto mūsdienīgas iekārtas, bet gan cenšas saglabāt senas tradīcijas izmantojot lielākoties roku darbu.
Photo : François Guillot/AFP
Šobrīd, līdzīgi kā leģendārā izšūšanas darbnīca Lesage un apavu darbnīca Massaro, arī Maison Guillet pieder modes namam Chanel. Bet līdz tam, kad Marcelle Guillet 2006. gadā pārdeva savu darbnīcu modes namam, tā darbojās neatkarīgi un realizēja pasūtījumus četru paaudzu garumā izpildot dažadu pasūtītāju vēlmes .
Darbnīcu 1896. gadā dibināja Marie Guillet sākotnēji darinot ziedus baznīcu dekorēšanai un līgavu rotām. Šo amata prasmi mantoja viņas dēls Andre un mazdēls Marcel, kas ir Marcelle tēvs. 1950. gadā veiksmīgais uzņēmējs greznoja Parīzes skatlogus un ražoja ziedus tādiem modes namiem kā Hermes, Gucci, Caron, Elisabeth Arden un citi.
Marcelle Guillet turpina tradīcijas un kopš 1980. gada realizējus tērpu dekorus, sākumā modes namam Feraud un Chanel, bet vēlāk arī Dior, Nina Ricci, Lacroix, Leonard, Guy Laroche, Balenciaga, Yves St. Laurent un Rykiel.
Šobrīd darbnīcā darbojās ap 20. darbinieku, kas turpina izmantot paaudzēs nodotās zināšanas.
Darbnīca Lemarié atrodas tās pašas ēkas otrajā stāvā un nodarbojas ar spalvu dekoriem.